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「山駆けるGIBIER」信州鹿サラミ
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「山駆けるGIBIER」信州鹿サラミ
味付けは、塩とブラックペッパーのみ。
シンプルな味付けだからこそ、鹿肉本来の旨みをしっかりと感じられる一品です。
噛むほどに広がる味わいと、あとを引く心地よい余韻。
赤ワインと合わせて、ゆっくりとお楽しみいただきたい逸品です。
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『山駆けるGIBIER』
捕獲された鹿の命を無駄にせず、おいしく食べることを、地域や里山を守ることにつなげていく「山駆けるGIBIER」は、この想いから生まれたブランドです。
長野市ジビエ加工センターで適切に処理された鹿肉を使用し、鹿肉本来の旨みを活かした商品をお届けしています。
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