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「山駆けるジビエ」～信州鹿サラミ～（4個セット）
¥4,320
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これまで農産物被害や森林被害対策のため捕獲された鹿のほとんどは廃棄されてきました。山駆けるGIBIERは「長野市ジビエ加工センター」で加工された安心・安全・高品質なジビエを新たな地域資源として利活用することで人間との共生関係を形成するプロジェクトです。
～信州鹿サラミ～
味付けは塩とブラックペッパーのみ！
味わったのちに、赤ワインで流し込み、余韻を楽んでいただきたい逸品。
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