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「山駆けるジビエ」～信州鹿ジャーキー～
¥900
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これまで農産物被害や森林被害対策のため捕獲された鹿のほとんどは廃棄されてきました。山駆けるGIBIERは「長野市ジビエ加工センター」で加工された安心・安全・高品質なジビエを新たな地域資源として利活用することで人間との共生関係を形成するプロジェクトです。
～信州鹿ジャーキー～
うま味調味料の代わりに昆布ときび砂糖を使用。
噛めばかむほどシカのうま味がじゅわり。あなたもじゅるり？
信州地酒との組み合わせもGood!!
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