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「山駆けるGIBIER」 3種盛り合わせセット
JPY3,010(USD19.03)
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信州の恵みを味わう「山駆けるGIBIER」の鹿肉3種セット。
「山駆けるGIBIER」のラインナップから、信州鹿スモーク・信州鹿サラミ・信州鹿ソーセージを各1パックずつ詰め合わせてお届けします。
鹿肉ならではの旨みを活かし、それぞれ異なる製法で丁寧に仕上げたこだわりの逸品。
3種類の味わいを食べ比べできる、鹿肉を存分に楽しめるセットです。
【信州鹿スモーク】
一度スモークした後にスライスし、さらにもう一度スモークする「Wスモーク製法」で仕上げました。鹿肉のしっかりとした旨みと、しっとりとした舌触り、豊かな燻製の香りをお楽しみいただけます。
【信州鹿サラミ】
味付けは塩とブラックペッパーのみ。
シンプルだからこそ、鹿肉本来の旨みをじっくりと感じられる一品。
噛むほどに広がる鹿肉本来の味わいをお楽しみください。
【信州鹿ソーセージ】
本場ドイツのソーセージマイスター直伝の製法で仕上げた、鹿肉100％のソーセージ。
鹿肉ならではの旨みと食べ応えを、ジューシーなソーセージで気軽にお楽しみいただけます。
ご自宅用にはもちろん、信州らしい味わいを楽しめる贈り物としてもおすすめです。
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『山駆けるGIBIER』
捕獲された鹿の命を無駄にせず、おいしく食べることを、地域や里山を守ることにつなげていく「山駆けるGIBIER」は、この想いから生まれたブランドです。
長野市ジビエ加工センターで適切に処理された鹿肉を使用し、鹿肉本来の旨みを活かした商品をお届けしています。
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